7 + 1 důvodů proč nakupovat u nás
1. Certifikovaný výrobce s tradicí
Již přes 20 let máme vlastní výrobnu pro zpracování ryb a masa v Havlíčkově Brodě.
2. Recenze zákazníků na www.heureka.cz
98 % zákazníků doporučuje podle dotazníku spokojenosti za posledních 90 dní.
3. Přímo od výrobce až k Vám
Zboží dodáváme domů nebo do práce na každé místo v republice.
4. Garance prémiové kvality
Osobně vyrábíme spolu se zaměstnanci každý produkt – garantujeme špičkovou kvalitu u všech výrobků.
Ryby jsou mraženy přímo na moři (v případě faremně chovaných bezprostředně po vylovení).
5. Nabídka zboží, kde si každý najde své
Mražené ryby – zmražené čerstvé s přirozenou chutí a vůni moře
Hovězí, vepřové a kuřecí maso
Paštiky a konzervy – podle receptur starých mistrů
Zmrzliny – poctivé zmrzliny podle italských receptur, gelato a sorbet
6. Hovězí TOP kvality
Hovězí maso necháváme vyzrát minimálně 21 dní.
Jasně rozlišujeme maso z dovozu a z českých farem.
Hovězí označené jako české pochází z naší farmy na Vysočině, kde je skot celoročně venku.
7 + 1. A konečně
Vše, co vyrábíme, vyrábíme rádi a s láskou.
Štítky
Odběr bulletinu
Sous vide
Výjimečná kvalita a chuť
V naší kategorii sous vide naleznete produkty, které jsou vakuově balené a vařené ve vakuu, jsou tedy sterilizované. Díky tomu je můžete bezpečně skladovat při pokojové teplotě. Pro delší trvanlivost však doporučujeme uchovávat je v chladničce.
Doprava a Expedice
Pokud si objednáte pouze produkty, které nevyžadují chladírenský režim, jako jsou sous vide nebo konzervy, automaticky vám nabídneme dopravu prostřednictvím GLS. Vaše objednávka bude odeslána následující pracovní den. Více informací naleznete v sekci "Detaily dopravy".
O sous vide
Sous vide, což v překladu znamená "ve vakuu", je metodou vaření, která se zpočátku rozšířila v luxusních restauracích a dnes si nachází cestu i do domácností. Ačkoli je třeba speciální vybavení, vakuování potravin je v domácích podmínkách snadno dosažitelné. Největší výzvou může být dodržení přesné teploty a příprava některých surovin, jako je nakládání nebo marinování, které může trvat několik dní.
Metoda sous vide zahrnuje pomalé vaření ve vakuových sáčcích při teplotách 55–75 °C po dobu až 24 hodin. Výsledkem jsou pokrmy s výjimečnou chutí a konzistencí, podobné konfitování. Tato metoda zachovává nutriční hodnoty a díky vakuovému balení jsou produkty šťavnatější. Pro vás jako zákazníka to znamená rychlou a jednoduchou přípravu.
Často kladené otázky
Jak se liší sous vide příprava od tradičního vaření?
Sous vide zahrnuje dlouhé vaření při nízké teplotě ve vakuu, což zaručuje rovnoměrné propečení a výjimečnou chuť. Tento proces uzamkne šťávy uvnitř masa, takže je neuvěřitelně šťavnaté.
Je produkt vhodný pro mikrovlnnou troubu?
Ano, můžete jej ohřát i v mikrovlnné troubě. Pro dosažení nejlepší chuti však doporučujeme ohřev v troubě nebo vodní lázni.
Jak dlouho mohu produkt uchovávat?
Trvanlivost je až 90 dní v chladničce, takže nemusíte spěchat s jejím spotřebováním.
Co když mi nesedí hmotnost?
Každý kus je specificky vážen a přesná hmotnost je uvedena při expedici, takže platíte jen za to, co skutečně dostanete. Hmotnost se může lišit asi o 25 %.
Vepřový bok sous vide 500 g
115 Kč